Ciccio Pallino ha scritto:ygghur ha scritto:Ma no guarda, non é una questione di principio come quella che a noi italiani viene quando gli stranieri operano orride variazioni su piatti che hanno un solo modo di essere fatti (senza arrivare ai wurstel, per me é sacrilegio giá usare il parmigiano invece che il pecorino, se lo fai cambiagli nome!), la questione é molto piú banale, cioé a me non serve proprio il telefonino in assoluto perché non ho una vita sociale, figuriamoci lo smartphone, col PC del lavoro posso fare le poche cose su internet che mi servono e sto bene cosí.
Organico e minimalista.
PS
Nello sbattuto d'uovo per la carbonara, metto misto parmigiano-pecorino e pepe nero. Poi sulla pasta finita prima e dopo impiattamento, solo pecorino.
Va bene, allora continuiamo cosí, facciamoci del male! A parte gli scherzo, la tua variante é minima ma eviterei, sará che la carbonara é l unico piatto che ho insegnato io a mia madre e quindi niente deroghe!